이탈리아어로 '붉은 밤'을 뜻하는 노떼 로사는 달빛 아래에서 포도를 수확하는 농부들의 헌신에 경의를 표하고자 만들어진 브랜드 이름입니다. 

풀리아주 살렌토 지역의 해발 100~150m에 위치한 그들의 포도밭은 수 세기 동안 관리된 토양과 충분한 일조량, 지중해의 해풍이 더해져 

프리미티보와 네그로아마로 품종이 재배되기에 가장 이상적인 환경이 되었습니다. 

노떼로사 에서는 천혜의 자연환경과 포도밭을 경작해온 농부들의 땀, 혁신적인 와인양조 기술의 도입으로 

맛과 향, 밸런스가 좋은 와인들이 생산되고 있습니다.