네고시앙으로 운영되는 앙리 샴플리오는 보다 품질 좋은 스파클링 와인을 생산하기 위해 포도 재배자들과 끊임없이 협력하고 있고, 프랑스의 엄격한 원산지 관리법에 따라 양조 되고 있는 크레망 드 부르고뉴와  유럽 최고의 경마 대회인 개선문컵에서 1968년 우승한 경주마의 이름을 딴 페트론68 을 생산하고 있습니다.

앙리 샴플리오의 기준은 명확합니다. 우아하면서도 섬세하고 신선하면서도 무게감 있는 좋은 스파클링 와인을 합리적인 가격에 제공하는 것 입니다.