SAKE

사케(酒)는 원래 일본에서 술을 총칭해서 쓰는 말이다. 

사케는 '니혼슈(日本酒)'라고도 하는데, 쌀로 빚은 일본식 청주를 말한다. 

흔히 우리나라에서 정종(正宗)으로 알려져 있는데, 일본식 발음으로 마사무네(正宗)는 사케 브랜드 중의 하나이다.

SHOCHU 

사케와 달리 양조하지 않고 증류하며 알코올 도수는 보통 25-45%입니다.

소주는 고구마, 쌀, 메밀 및 보리를 포함한 여러 원료 중 하나로 만들어집니다. 

각각은 스카치 위스키의 다양한 맛과 매우 흡사한 매우 독특한 풍미와 향을 제공합니다.

WINE 

와인은 포도를 으깨서 나온 즙을 발효시킨 술을 말한다. 

제조 방법상 양조주 중 과실주에 해당한다. 오늘날 와인의 알코올 도수는 보통 13-15% 사이이다.

BEER

맥주는 보리를 가공한 맥아(麥芽)를 발효한 술로서 알코올은 맥주의 종류에 따라, 2 ~ 8% 정도의 다양한 도수를 가진 술이다. 

맥주의 어원은 '마신다'라는 의미의 라틴어 비베레(bibere)에서 유래하였다.

맥주는 기원전 3000년부터 양조되어, 세계에서 가장 오래된 알코올 음료로 알려져 있다.

Food & Beverage 

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LIQUOR

증류주는 발효된 술을 다시 증류해서 만든 술로, 알코올 도수가 높다는 점이 일반적인 특징이며 

 술은 알코올과 물을 주성분으로 하는데 알코올의 끓는점은 약 78.325°C이며 물의 끓는점은 약 100°C이다.

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